Lobo Accord (Vleesbinder), 100g

Lobo Accord is een vleesbinder die gebruikt wordt om vlees gerechten sappiger en steviger te maken. Het is vooral populair bij het maken van gehaktballen, worstjes en andere vleesproducten. Lobo Accord is een bindmiddel dat het vlees helpt om sappen vast te houden, waardoor het sappiger wordt en de kleur van het vlees behouden blijft. Het bindmiddel is een mix van speciale fosfaten die het vlees binden en emulsifiëren